Was wäre ein guter Tropfen ohne den passenden Bissen?

Von der klassischen Brettljause, edlem Schinken, herzhaftem Aufstrich, Hirschgeselchtes, den Topfenfleck und die Nusspotize und alles auch noch zum Mitnehmen für die Daheimgebliebenen.

 

  • Leberaufstrichbrot
  • Verhackertbrot
  • Grammelschmalzbrot
  • Liptauerbrot
  • Kürbiskernaufstrichbrot
  • Bratenfettbrot
  • Knoblauchaufstrichbrot
  • Hausbrot
    belegt mit Moastabratl, Brüstl, Käse und Selchwürstel
  • Moastabratlbrot
    luftgetrocknetes, geräuchertes Schweinskarre
  • Belegtes Brot
    mit Schinken, Schweinsbraten und Käse
  • Schweinsbratenbrot
    belegt mit Brüstl oder Braten
  • Schinkenbrot
    belegt mit gekochtem Schinken und Käse
  • Käsebrot
    verschiedene Sorten Käse, dazu Obst, Nüsse und Kürbiskerne
  • Zwergerlbrot
    für unsere kleinen Gäste mit Wurst, Käse und Ei
  • Brettl Jause
    traditionelle steirische Jause mit Geselchtem, Schweinsbraten, Käse, usw…
    dazu gibt’s Aufstriche
  • Halbe Halbe
    mageres Geselchtes, viel Käse, Aufstriche
  • Runde Jaus’n
    ab 2 Personen; hausgemachte Spezialitäten, verschieden Aufstriche
  • Kübelfleisch
    steirische Spezialität; in Schweineschmalz eingelegtes geselchtes Schweinefleisch
    dazu gibt’s eigenes Schmalz; besonders saftiges Fleisch
  • Thermenlandschinken
    in Meersalz gebeizter, luftgetrockneter Rohschinken
  • Kürbiskernwürstel
    Spezialität des Hauses! Luftgetrocknetes Selchwürstel
    mit eigenen steirischen Kürbiskernen und Kernölgrammelschmalz
  • Presswurst in Scheiben
    eine Portion hausgemachte Sulz mit Garnitur und Kren
  • Zunge
    leicht geselchte Zunge mit Kren und Verhackert

Zu jeder Jause servieren wir 2 Stück Bauernbrot!

  • Jägerbrot
    Hirschwurst und Wildgeselchtes, dazu gibt’s eingelegte Schwammerl
  • Wildleberpastetenbrot
    mit Zwiebelmarmelade
  • Rehselchwürstel
    mit Wildleberpastete

Zu jeder Jause servieren wir 2 Stück Bauernbrot!

  • Käferbohnensalat
    Käferbohnen mit Zwiebel, Essig und Kernöl
  • Presswurst sauer
    hausgemachte saure Presswurst
  • Saure Zunge
    leicht geräucherte, marinierte Schweinszunge
  • Haussalat
    Salat, Presswurst, Schweinsbraten, Käse, Bohnen, usw…
    sauer abgemacht
  • Frischkäse mit Kernöl
    steirischer Frischkäse mit Zwiebel, Apfelessig und Kernöl
  • Saures Allerlei
    von jedem etwas nach Ihrer Wahl

 

Zu jeder Jause servieren wir 2 Stück Bauernbrot!

Mehlspeisen nach Tagesangebot

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